Psicóloga clínica com formação em Gastronomia. Em 2011 assumiu a cozinha do Palácio Piratini, sede do Governo do Estado do Rio Grande do Sul. Coordena o Grupo de Trabalho de Gastronomia Regional, instituído por decreto estadual com o objetivo de pesquisar a cultura alimentar do RS, através do resgate de receitas emblemáticas do estado, valorizando e divulgando a gastronomia e os produtos locais. O grupo é formado por representantes de 64 entidades ligadas aos cursos de Gastronomia, Turismo, Nutrição e Hotelaria, Secretarias de Estado, representantes de Instituições, Sindicatos e Associações ligadas aos setores de alimentação e bebidas, além de profissionais da área, entre chefs e cozinheiros.