Projeto de resgate da música tradicional gaúcha através de seu instrumento símbolo, a “gaita de oito baixos”. Através dele, aproximadamente 200 crianças de 6 a 14 anos aprendem a confeccionar e tocar gaita em aulas e oficinas ministradas por professores do Instituto Renato Borghetti de Cultura e Música. Os jovens também são levados a conhecerem a história do Rio Grande do Sul através do aprendizado das músicas, alimentando e incentivando a sensibilidade artística e a cidadania.