Tem 12 anos, mini-Chef desde os 8 anos. Vegetariano, nômade, unschooler, ama cozinhar, marcenaria, cinema, arquitetura ecológica, animais livres. Criador dos programas Arte na Cozinha, Cozinhando com Mães de Primeira, Cozinhando com as Estrelas e FIB – Felicidad Interior Bruta (em espanhol). Colunista do Jornal Joca, para crianças de 7 a 12 anos. Autor do livro “Meu Diário para Jamie Oliver – Realizando Sonhos e Inventando Receitas”. Empreendedor social, co-criou a Escola com Asas (www.escolacomasas.com), Exchangenius (www.exchangenius.org), Buscamos o Paraíso (www.buscamosoparaiso.com), e Imagine & Coma (www.imaginecoma.com).